Sonntagsessen

Das ist was super einfaches !! Schweinefilet in Blattspinat im Blätterteig!! Dazu Kartoffelpüree und Champignon Rahmsosse. Alle waren begeistert, sogar mein "Fleischmuffel"

Ich habe mir das Rezept als Anregung hier ausgedruckt. Das könnte ich mir gut für ein Kommunion Essen vorstellen, einfach vorzubereiten und das hat man nicht alle Tage!!
Auch eine vegetarische Variante könnte ich mir da sehr gut vorstellen.

Hm war das lecker.....;))

LG Ruth

Patchquadrate

Schaut mal,ab sofort werde ich, immer wenn ich Lust darauf habe Patchquadrate nähen, mal sehen, wenn ich viele habe kann ich mir eine schöne Decke nähen.
Je nach Anfall der Reste werden die Patches!!
Ich freu mich total.
LG Ruth

Lecker Süppchen

Heute hab ich im Thermomix ein lecker Süppchen gekocht!!

2 kleine Zwiebeln und 1 Zeh Knobi in 2 Eßl. Olivenöl angebraten, 3Min / Varoma
2 Dosen gehackte Tomaten in Tomatensaft zugefügt, weitere 4Min /Varoma

Gewünschte Menge Gemüse, bei uns waren das 3 Möhren, 1 rote Paprika, 1/2 Zuchini und 2 Hände voll grüne Bohnen (TK), in die Tomatensuppe geben.
Gekörnte Brühe je nach Vorliebe vegetarisch oder Fleischbrühe zufügen mit etwas kochendem Wasser auffüllen.
Nach Wunsch mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Das ganze ca 17 Minuten auf Linkslauf /100 garen , innerhalb der letzten 6 Minuten 100 g Gabelspaghetti mitgaren oder diese separat kochen.

Dazu habe ich frisches Rucola Pesto gereicht! Das war sehr lecker.
Der Topf ist leer.

LG Ruth

Ich hatte eine Spitzenwoche!

Schaut selber, hier ist ein kleiner Ausschnitt aus einem großen Konvolut von Spitzen!
Das erstaunlichste ist das die zwei Geschenke je von einer Grundschulelehrerin kamen: Beide waren unabhängig von einander der Meinung die Spitzen seien gut bei mir aufgehoben!
Die grüne Spitze war weiß und beige, die hab ich mit meinem Segeltuch zusammen gefärbt in Maigrün! Das Ergebnis kann sich doch sehen lassen oder??
Die pinke Spitze ist so pink wie sie aussieht, schon der Knaller aber ich glaube der Teil der mit zur Näg AG in die Schule geht wird mit Begeisterung angenommen, vom Ergebnis werde ich berichten. Danke an all die lieben Grundschulehrerinen.

LG Ruth